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Agent de maîtrise

Métiers de l'accueil .. Être et Paraître > Métiers de l'hôtellerie

Français
• Public visé : Agents de maîtrise – Contremaître - Chef d’atelier
• Durée : 12 jours
:: Objectif pédagogique
- Maîtrise et gestion des charges du travail
- Participer à la compétitivité de l’entreprise
:: Programme

• Définir et mettre en oeuvre une stratégie d'évolution
• La gestion de production
• L'organisation dans l'entreprise
• Le cadre juridique du travail
• Sensibilisation à la sécurité
• Sensibilisation à la qualité

:: Méthode de travail
Travaux dirigés
:: Evaluation
- Mises en situation.
- QCM
- Exercices
:: Documentation
Manuels, support multimédia, glossaire