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Gouvernante

Métiers de l'accueil .. Être et Paraître > Métiers de l'hôtellerie

Français
• Public visé : Gouvernantes et maîtresses de maison
• Durée : 4 jours
:: Objectif pédagogique
- Définir le rôle et la fonction de gouvernante,
- Développer les connaissances nécessaires dans le domaine de l'hygiène et de l'entretien,
- Acquérir des outils en matière d'organisation et de management.
- Développer l'animation d'une équipe
- Savoir instaurer un travail d'équipe efficace et cohérent
:: Programme

• Le rôle et la fonction de gouvernante
• Les principes d'hygiène et d'entretien
• Entretien des locaux et des surfaces
• L'organisation du travail
• Organiser un travail d'équipe efficace et cohérent
 

:: Méthode de travail
Travaux dirigés
:: Evaluation
- Mises en situation.
- QCM
- Exercices
:: Documentation
Manuels, support multimédia, glossaire