Hotesse d'accueil
Métiers de l'accueil .. Être et Paraître > Métiers de l'hôtellerie
• Public visé : Réceptionniste clientèle restaurant
• Durée : 3 jours
• Durée : 3 jours
:: Objectif pédagogique
- Comprendre la notion d'accueil- Argumenter efficacement pour convaincre.
:: Programme
• Appréhender l'importance de la connaissance du produit, le professionnalisme, les savoir-faire comportementaux.
• Dégager les bonnes attitudes envers les clients et envers les membres de l'équipe.
• La prise de contact, le questionnement, l'argumentation, la réponse aux objections du client, la concrétisation de la vente.
:: Méthode de travail
Travaux dirigés
:: Evaluation
- Mises en situation.- QCM
- Exercices
:: Documentation
Manuels, support multimédia, glossaire
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